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- 18 Lug
Festival della ventricina del vastese
Missione Ventricina…compiuta! Incredibile successo di pubblico al Festival della Ventricina del Vastese. Migliaia di persone hanno letteralmente preso d’assalto gli stand dedicati alla degustazione del prezioso salume. Oltre 20 persone tra soci e chef dell’associazione hanno partecipato attivamente alla riuscita […]
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- 16 Nov
Premio per “Ventricina & Dintorni”
Sacrificio, passione e competenza da sempre contraddistinguono il nostro Michele Piccirilli. Tutto questo alla fine paga! Infatti arriva uno tra i più prestigiosi riconoscimenti d’Italia alla sua già rinomata azienda “Ventricina & Dintorni”. Orgogliosi di averti tra i nostri soci […]
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- 06 Apr
Corso di cucina regionale 2016, lezione 7
Ieri pomeriggio si è tenuta la lezione su “I SECONDI A BASE DI CARNE” a cura dello chef Michele Piccirilli.
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- 22 Lug
Molise Gourmet al piccante festival della ventricina
Si è svolto con notevole successo di pubblico il Festival della Ventricina a Carunchio. Il professor Mauro Inglese coadiuvato dal socio Michele Piccirilli ha dato dimostrazione di alcune tecniche di utilizzo della ventricina nelle ricette della gastronomia molisana. Numerose […]
